_ [本][食]安心して食べたい!食品添加物の常識・非常識, 西島基弘

この手の本は、ヒステリックに食品添加物を全否定しているものが幅をきかせているわけだが、そんな中では落ち着いた本。

著者は東京都立衛生研究所出身ということで、認可されている食品添加物はちゃんと検査されてるものだし使用量も十分に少ないので安心してね、というスタンス。奇をてらわない常識的な話が多いのだが、それがかえってその道のプロとしてやってきたという自負を感じさせる。

一つだけ残念だったのは、まともな索引がないこと。読み物形式だとはいえ、添加物名などから引けるとうれしいのだが。

_ [自転車]荒川沿いを走ってみた

ロードレーサーで荒川沿いを走ってみた。いいコースだが、途中どこで折り返していいか分からないのが危険だ。気がついたら赤羽まで行っていた。

当然筋肉痛がくるわけだが、自転車の筋肉痛は、陸上競技のと違ってまだ歩けるのがマシ。使う筋肉が違うから？

_ [DVD][オペラ] ラ・ボエーム, ヘルベルト・フォン・カラヤン(指揮)

ゼフィレッリの演出で映画仕立てにされたもの。

なんと言っても、ミレッラ・フレーニのミミが素晴らしい。