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伏木亨, 飯島奈美, おいしさの秘密!
伏木亨, 飯島奈美, おいしさの秘密!
2009-10-19
食の対談本なのだけれど、”おいしさ” という実体のよく分からないものを多少なりとも科学的に語られているのは面白い。
川越まつり
柴野京子, 書棚と平台 出版流通というメディア
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