大崎裕史, 日本ラーメン秘史2012-11-23Amazonで詳細を見る秘史というほど秘密の内容が含まれているわけではないが、ラーメンの (短い) 歴史を俯瞰するには良い本。あくまで広く浅くの新書なので、話のネタ程度に。
コメント