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大崎裕史, 日本ラーメン秘史
大崎裕史, 日本ラーメン秘史
2012-11-23
秘史というほど秘密の内容が含まれているわけではないが、ラーメンの (短い) 歴史を俯瞰するには良い本。
あくまで広く浅くの新書なので、話のネタ程度に。
穂積, 式の前日
中田亨, 「事務ミス」をナメるな!
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