小田真規子, 料理のきほん練習帳 2016-11-01 Amazonで詳細を見る 野菜の切り方、基本道具の選び方など、レシピ通りに作るための必要な本当の基礎の部分から教えてくれるのが良い。 掲載されているレシピも本当に基本的なお惣菜が中心で、料理初心者の一冊目としてもおすすめできる。
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