comic 小林銅蟲, やせましょう 40歳漫画家が半年で15kg本気(マジ)ダイエットした記録
で大増量となった小林銅蟲がダイエットに挑む企画マンガ。本人登場のエッセイマンガの体裁なので、めしにしましょうよりはやや常識寄り。それでも、科学信仰がありながらも極端に走る著者のおかげで、それぞれのダイエット法の限界を知ることができる。
food
comic book 石川伸一, 料理と科学のおいしい出会い 分子調理が食の常識を変える
新しい料理を生み出す分子調理の啓蒙本。分子調理は化学だけではなく、物理学、生物学、工学、心理学など様々な科学分野を総動員した学際領域と言えるが、その概要を一冊で掴むことができる。凍結含浸法や高圧処理などの最新の調理技術への目配りも怠りない。
movie 劇映画 孤独のグルメ
予想以上に松重監督の作家性が強く出た作品だった。ドラマ版との差別化も狙ってか、だいぶファンタジーに寄せているドラマ版と大きく印象を変えているのは音楽の差も大きいエンディングロールに内田春菊の名前を見つけて「出てたっけ?」となる。よくよく思い出してみると、五島列島の魚屋のおばあさんか原作リスペクトのフランスは良いとして、韓国に寄せる必要があったのかはよくわからない。ユ・ジェミョンの演技は良かったが無理に恋愛要素を入れなかったのは正解
diary 家族で台北旅行
家族で始めての台北旅行。成田へのアクセスは京成スカイライナーを利用オンラインから簡単に予約できる荷物スペースも十分で快適検札はゆるめで少々心配になる初めてエバー航空を使ったが総合的に満足自分で座ってシートベルトができる子供は特にチャイルドシートなどは不要とのことチャイルドミール (要予約) に加えて、子供には搭乗時に玩具が配られるなど配慮が行き届いている荷物がない人はオンラインチェックインで完結し、窓口での手続きは不要と思われる (今回は大荷物があったので実際に確認したわけで...
comic 施川ユウキ, 鬱ごはん (5)
前巻に引き続きコロナ禍の中でのフードデリバリー編。時事ネタを取り込みながらもどこか普遍的な感情を揺さぶってくる独特の作風は健在。
comic 高世えり子, なるほど! カンタン! 理系ごはん
理系的な合理的な調理法かと思って手に取ったら、どちらかというと化学知識を活かした料理本だった。料理は科学実験とはよく言ったもので、相性が良い組み合わせだと思う。漫画もエッセイコミックの王道スタイルで読みやすい。
product 象印マホービン オーブントースター こんがり俱楽部 ET-GC30-BZ
12年もののトースターがついにお亡くなりになったので買い替え。症状的に分解してニクロム線ヒータを交換すれば直る気もするが、さすがにその時間が取れなくなっている。私も大人になったものだと思う。新しく購入したのは特に売りの機能もないが基本機能がしっかりした堅実なトースター。1,300Wの出力は十分で、広い庫内は食パン4枚が同時に焼ける。上火グリルモードも日が通りにくい具材を乗せたトーストを焼く際に便利。前面の蓋が外せたりと、メンテナンスしやすい作りも嬉しい。細かい点だが、焼き網の...
diary ローマ出張
久しぶりの海外出張。前回の出張はコロナ前だったので実に3年ぶり。ローマ市内は誰もマスクをしていない日本と比べて妙に喫煙率が高く感じる。あまり分煙がされていないせいかもしれない街中のいたる所に飲水用の噴水があり、地元民は (観光客も?) 普通に飲んでいる宿泊したホテルのフロントが九段下でイタリア語講師として勤めていたことがある方だった。コロナ後に韓国からの観光客は戻ってきているが、日本人観光客はなかなか戻ってきていないとのことホテルの至近だったので訪れてみたが、トレビの泉はまさ...
product シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト RE-SS10-XW
使用中のオーブンレンジが不調のため買い替え。amazonの初売りセールで36,480円。30Lクラスでオーブンがついて余計な機能があまりつかないものを選ぶとこのあたりになる。カタログには載っていない、いわゆる通販専用モデルだが、基本的な性能は申し分ない。UIも比較的まともで、大きく目立つ "あたためスタート" ボタンで普通のあたためはよろしくやってくれる。我が家の使い方では、9割はこのボタンだけで完結する。温度センサも今まで使っていた機種よりも精度が良く、適温にあたためてくれ...
product ティファール マルチポット 片手鍋 16cm 2.6L
20年選手の片手鍋がさすがに限界のため買い替え。他社製品よりやや割高ではあるが、やはり細かなところまで作り込まれていると感じる。冷蔵庫で邪魔にならないバタフライガラス蓋、しっかりしたコーティング、握りやすいハンドルなど、数値に表れない部分に手を抜いていない。