佐谷恭, パクチーハウス東京, みんなで作るパクチー料理

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パクチーハウス東京のレシピ本。もちろんすべてのレシピがパクチーを使ったもの。

パクチー料理で一番問題となるのがやはりパクチーの入手なのだが、パクチーの種子を配布するパクチー銀行といったプロジェクトも始められており至れり尽くせり。