水出しアイスコーヒー

まだまだ暑い日が続いている今日この頃、fukumotoは水出しアイスコーヒーにハマってます。

水出しコーヒーというと、専用のウォータードリッパーを使って抽出する方法を思い浮かべ、敷居が高そうと感じる方も多いかと思います。 fukumotoもその一人でした。

ですが、水出しコーヒーには簡易なもう一つの方法として冷浸式というものがあります。この方法の最大のメリットはウォータードリッパー等の専用機材を必要とせず、通常のペーパーフィルターかメッシュフィルターがあればすぐにできるという点です。つまり、普段コーヒーを淹れている人ならば初期投資ゼロで始められます。

作り方も以下の通り簡単です、ぜひお試しあれ。