book 上原浩, 純米酒を極める
日本酒界の重鎮による日本酒の啓蒙書。日本酒とは純米酒のことである、という信念が伝わってくる一冊。酒造りの視点だけではなく、酒販店の情報や利酒の方法など、消費者としても役に立つ内容も多い。
food
book book 北大路魯山人(著), 平野雅章(編), 魯山人の美食手帖
魯山人の食エッセイ。後半は陶芸の話題も少々。やや日本賛美が行き過ぎるのと名指しでの批判が引っかかるが、そこに目をつむれば食への見識はさすがと感じる。
comic 泉昌之, 食の軍師 (4)
荒野のグルメに続いてもう一冊、久住昌之。だんだんと地方食べ歩きグルメにシフトしてきている印象。オチも力石に頼り過ぎか。
comic 久住昌之(作), 土山しげる(画), 荒野のグルメ (1)
野武士のグルメの次は荒野のグルメときた。久住ワールドはそろそろマンネリ感があるものの、だからこそ安心して読める。
comic 神奈川のりこ, ラーメン屋のヨメ
ほのぼの系のラーメン屋切り盛り四コマ。特に盛り上がりがあるわけではないが安定した面白さ。合間のラーメン屋レポートもなかなか。
comic 鳴見なる, ラーメン大好き小泉さん (1)
今風の食マンガに萌えを加えて一ひねり。ラーメンの蘊蓄などは控え目なので、絵を楽しむマンガかもしれない。
book 中村孝司, みかんの面白いむき方大百科
YouTubeで話題になり、その勢いで単行本化。あくまでも一発ネタなので過剰に期待すると裏切られるかもしれないが、ネタ本と割り切るのならばアリ。
comic 河合単, マンガ・うんちくラーメン
マンガの形式ではあるものの、かなり文字が多め。ラーメン発見伝のネタの使い回しが目立つが仕方のないところか。
book 岡田好弘(作), 神谷圭介(絵/文), あたらしいみかんのむきかた
タイトルそのままの本だが、実におバカで良い (褒め言葉) 。もはやみかんを剥くというレベルを超え、芸術の域にまで昇華している。
book イトウエルマ, 立ちそばガール! そば このファストで奥深い世界
立ちそばの名店やチェーン店を巡ったレポート集。立ち食い蕎麦のファンならば多くの人が知っている名店が中心で、新店開拓には向かない。著者自身も蕎麦を打つようで、その視点での分析は興味深い。